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酸辣土豆片的做法_2

2018-11-08 21:37:11
酸辣土豆片的做法 “这道《酸辣土豆片》外表看起来朴实,但是味道很香哦。尤其是料汁倒入锅里烹饪时,真是“香飘飘”啊。它在我家受欢迎的程度自不必说了~!~(≧▽≦)/~啦啦啦~!” 食材明细 主料 土豆 2个 辅料 植物油 1汤匙 酱油 2勺 醋 3勺 盐 0.5勺 糖 0.5勺 花椒粉 1茶匙 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酸辣土豆片的做法步骤 1土豆削去外皮,洗净后,切成土豆片,浸泡在清水里;锅里倒入清水烧开,土豆片倒入锅里,煮熟; 2将煮熟的土豆片捞出,沥干水分; 3碗里调入适量酱油,半醋,盐,糖、花椒粉搅拌调成酱汁; 4大蒜剥去蒜衣,洗净切碎;小葱切成葱花; 5干红辣椒切圈; 6炒锅烧热,倒入适量植物油;油锅烧热后,放入蒜碎、干红辣椒炒香; 7倒入第四步调的料汁; 8放入土豆片大火翻炒; 9汤汁浓稠时,即可关火,撒葱花; 10翻炒均匀,装盘,上桌。
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