民俗游僦餐婹立统壹标准

2019年05月17日 来源:

昨天从刚刚召开的2005年度北京市卫生监督工作会议上了解到,民俗游、胡同游等十项内容将成为今年卫生监督的重点。

北京市卫生局副局长邓小虹说,胡同游和民俗游使餐饮卫生监督工作面临新的问题,因为在这两种旅游形式中,游客在居民家中用餐,属于分散的餐饮经营行为,就餐条件、经营设施,营业面积和后厨面积到底什么比例合适,过去各区县的标准都不一样,今年要制订统一的标准。快餐也要有一定规范。

被列入今年十项卫生监管重点的还有:餐饮行业的经营条件、经营设施和委托加工、生产食品及学生“小饭桌”的卫生标准;洗涤剂(包装材料)等相关材料的备案制度;集中空调通风系统及农村饮用水卫生管理规定以及空调通风系统清洗机构的管理规定;职业病防治工作示范企业标准及评选办法和北京市职业病诊断工作程序等。

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